|
Конечно, прежде всего надо лечить основное заболевание, вызвавшее малокровие. Кроме того, рекомендуется принимать препараты железа. Для восстановления уровня гемоглобина у страдающих железодефицитной анемией суточная доза двухвалентного железа (а всасывается только двухвалентное железо) должна составлять 150-300 мг. Эффективны препараты ферроградумент, тардиферон, хеферол, сорбифер дурулес, актиферин. Если анализ крови подтверждает недостаток железа, принимать их следует 1-2 раза в сутки во время еды (но не более 1-2 месяцев). Учтите и то, что под влиянием некоторых веществ, содержащихся в пище (например, фосфорной кислоты, солей кальция, фитина, танина), а также при приеме некоторых лекарств (тетрациклина, препаратов кальция, альмагеля и др.) всасывание железа снижается.
Конечно, важную роль в лечении играет питание. Правда, полностью вылечить ЖДА лишь с помощью железосодержащих продуктов не удается, но в целях профилактики малокровия и восстановления организма при железодефицитной анемии полезно учитывать содержание железа в основных продуктах питания.
Казалось бы, легче всего добрать железо из мясных продуктов. Но замечено, что для образования красных кровяных клеток большую ценность представляет свекольный сок. Американский врач и диетолог Норман Балкер, например, считает:
"Хотя железа в красной свекле не так много, тем не менее благодаря его высокому качеству свекла является великолепным питанием для красных кровяных клеток". Высокой усвояемостью обладает и железо, содержащееся во фруктах и овощах (персиках, яблоках, шпинате, петрушке и т.п.), что объясняется, по-видимому, присутствием в них аскорбиновой кислоты. Так что вегетарианцы могут сделать для себя вывод: в меню необходимо включать больше свеклы, шпината (и другой огородной зелени), яблок, помидоров, а также миндаль (и другие орехи), какао (шоколад). Есть сведения, что железом богаты и белые грибы.
Кроме того, вегетарианцам рекомендуется профилактически (под контролем врача) принимать глицинат железа (по 10-20 мг в день) или сульфат железа (по 90 мг 1-2 раза в день) вместе с 0,5 г витамина С, усиливающего усвоение железа.
-- > Вернуться
Л.И.Дворецкий, доктор медицинских наук, профессор
|
Вилла "Арнест"
ФОТО 
